237/2002
Dokumentin versiot
Annettu Helsingissä 22 päivänä maaliskuuta 2002
Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus eräiden vieraiden aineiden enimmäismääristä elintarvikkeessa
Kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen mukaisesti säädetään 17 päivänä maaliskuuta 1995 annetun elintarvikelain (361/1995) 48 §:n nojalla:
1 §
Soveltamisala
Tämä päätös koskee eräiden vieraiden aineiden enimmäismääriä elintarvikkeissa.
2 §
Vieraiden aineiden enimmäismäärät elintarvikkeissa
Vieraiden aineiden enimmäismääristä on määrätty tämän asetuksen liitteenä olevassa luettelossa.
3 §
Voimaantulo
Tämä asetus tulee voimaan 5 päivänä huhtikuuta 2002.
Tällä asetuksella kumotaan eräiden tavallisimpien kontaminanttien enimmäismääristä elintarvikkeissa 1 päivänä maaliskuuta 1996 annettu kauppa- ja teollisuusministeriön päätös 134/1996.
Liite
TAVALLISIMPIEN RASKASMETALLIEN JA ERÄIDEN MUIDEN VIERAIDEN AINEIDEN ENIMMÄISMÄÄRIÄ ELINTARVIKKEISSA
| Aine | Enimmäismäärä *) |
| - elintarvike | mg/kg |
| Aflatoksiinit | |
| B1 B2 G1 ja G2 summa | |
| - muut kuin komission asetuksessa (EY) No 1529/98 mainitut (maapähkinät, pähkinät ja kuivatut hedelmät sekä niistä valmistetut tuotteet, viljat ja niistä valmistetut tuotteet sekä raakamaito, maitopohjaisten tuotteiden valmistukseen tarkoitettu maito ja kuumennuskäsitelty maito), elintarvikkeet | 0,005 |
| - mausteet 0,01 | |
| Akrylonitriili | 0,01 |
| Erukahappo | 0,02 |
| - elintarvikerasvat, -öljyt ja näiden seokset sekä yli 5 % rasvaa sisältävät elintarvikkeet; enimmäismäärä lasketaan rasvaosan rasvahappojen kokonaismäärästä rasvaosasta | 50 000 |
| Glykoalkaloidit (solaniiniglykosidit, kuten α-solaniini ja β-kakoniini) | |
| - peruna | 200 |
| Indoli | |
| - äyriäiset ja äyriäisvalmisteet | 0,25 |
| Kupari | |
| - hedelmät | 10 |
| - ruokaöljy | 0,4 |
| - vihannekset | 10 |
| Patuliini | 0,05 |
| Pentakloorianisoli | 0,05 |
| Tina (12.6.2000/578) | |
| - peltiseen päällykseen pakatut valmisteet, paitsi lastenruoat ja juomat | 150 |
| - lastenruoat | 50 |
| - juomat | 50 |
| Vinyylikloridi | 0,01 |
*) syötävässä osassa
Helsingissä 22 päivänä maaliskuuta 2002
Kauppa- ja teollisuusministeri
Sinikka Mönkäre
Ylitarkastaja
Liisa Rajakangas